- Loja Física - Terça a Sexta-feira : 10:00 - 17:00
Este processo tem o objetivo de conservar o produto, além de criar sabor, cor e aromas específicos.
A lenha usada neste processo é de árvores frutíferas.
Sabor suave, baixo teor de gordura, pronto para servir, aperitivo, lanche ou recheio.
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Saborosa, gordura na medida, excelente textura, pronta para servir, aperitivo, lanche ou recheio.
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Sabor delicado, feito de corte nobre do pernil (Presunto Puro) pouca gordura, pronto para servir ou em uma refeição (forno a 200ºC por 50 minutos, usar papel alumínio para cobrir) servir com acompanhamentos.
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Sabor levemente defumado.
Preparo: aquecer em forno médio, usar papel alumínio, de 80 a 110 minutos, testar a maciez com um garfo. Servir com acompanhamentos.
Sabor incrível, pronto para servir, aperitivo e lanche, fica ótimo com mostarda.
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Sabor suave, incrivelmente úmido, baixo teor de gordura, tá pronto, perfeito para uma Salada Caesar.
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